Nicolette's eerste ervaring met paarden was toen haar vader haar en haar zus meenam om wortels te geven aan de paarden verderop in de straat toen ze vijf jaar oud was. Sinds dat moment was ze helemaal verkocht en wist ze dat dit was wat ze wilde doen. Haar familie had in het begin niets met paarden te maken en in het begin had haar familie westernpaarden. Haar eerste paard heette Magic. Magic was wild, maar ze leerde Nicolette altijd weer op te staan en dat rijden een zeer nederige sport is. Toen ze tien jaar oud was, ontdekte een instructeur Nicolette en haar zus die zichzelf het galopperen aanleerden en introduceerde hen in het springen. Deze instructeur werd haar eerste trainer in het springen.
Nicolette's doel is om de jonge paarden die ze momenteel heeft verder te ontwikkelen, en ze streeft ernaar volgend jaar in enkele Nations Cup-teams te zitten. In het afgelopen jaar heeft ze een ongelooflijke ontwikkeling bij haar paarden gezien en er is zo'n enorme voldoening in het zien van hun vooruitgang naar hogere niveaus binnen de sport. Haar meest waardevolle tip voor anderen is om voortdurend te leren, vooral wanneer je verschillende paarden rijdt. Het komt er helemaal op neer dat je de beste versie van jezelf moet zijn en het meeste uit je paard moet halen. Ze gelooft ook dat het cruciaal is om positiviteit te vinden en je ronden te analyseren om te zien wat je kunt verbeteren.
